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据了解，家住天津市和平区的王女士在某牛羊肉店购买了牛肉，回家后却发现肉质不太对劲，她怀疑买到了注水牛肉，于是报了案。经检测，王女士购买的牛肉确为注水牛肉，且其中含有苯甲酸及其钠盐，根据我国食品安全法属于不合格食品。公安机关经初步侦查，发现该牛肉由天津某食品公司售卖，由河北省某市的某屠宰场屠宰销售，随即成立专案小组前往河北省某市，将屠宰场的赵某某等人抓获，并现场扣押了作案工具及部分已经注水的牛肉。

随后，天津市和平区人民检察院以生产、销售伪劣产品罪将赵某某及天津市某食品公司的负责人钱某某等5人起诉到和平法院。据法官介绍，庭审中，钱某某提出异议，称其并不知情注水肉里添加了防腐剂。但根据赵某某等人的证词，钱某某一开始就知道注水肉里添加了防腐剂，且他曾赴某屠宰场参观，专门要求“便宜肉”“注水肉”。

极速一分快三中新网天津8月20日电 (记者 周亚强)记者从天津市高级人民法院获悉，近日，天津和平法院审理了一起跨省制售注水牛肉案，负责生产、销售、运输等环节的5名被告人均被判处有期徒刑及罚金。